项目概况

该单位食堂后厨的油烟机和烟道使用频率极高，由于长时间的烹饪作业，产生了大量的油烟，导致油烟机和烟道内部积聚了厚厚的油污。这些油污不仅影响油烟机和烟道的正常运行，增加了设备故障的风险，还存在一定的消防安全隐患。单位负责人在对多家清洗服务公司进行考察和比较后，最终选择了我们来负责此次清洗工作。

服务时间

我们与单位协商后，将服务时间确定在2025年8月26日的非用餐时段，即晚上7点到次日凌晨2点。这样安排是为了最大程度地减少对食堂正常运营的影响，确保在第二天食堂能够按时为员工提供餐饮服务。

服务内容

本次服务内容主要包括对油烟机的深度清洗以及烟道的全面清理。具体来说，对于油烟机，我们会拆卸其可拆卸部件，如滤网、油盒等，使用专业的清洗剂进行浸泡和刷洗，去除表面和内部的油污；对于烟道，我们采用高压清洗设备，从烟道的入口到出口进行逐一清理，确保烟道内部的油污和杂物被彻底清除。同时，我们还对相关的排烟管道进行了检查和维护，确保排烟系统的正常运行。

客户需求

客户的主要需求有两点：一是要达到彻底的清洗效果，清除油烟机和烟道内部的油污，降低设备故障风险和消防安全隐患；二是要保证清洗过程的专业性和高效性，在规定的时间内完成清洗工作，不影响食堂的正常运营。此外，客户还希望我们能够提供详细的清洗报告，以便他们对清洗工作进行评估和验收。

清洗计划

在正式清洗前，我们制定了详细的清洗计划。首先，我们安排专业技术人员对油烟机和烟道进行了全面的检查，了解其内部结构和油污积聚情况，以便制定针对性的清洗方案。然后，根据检查结果，准备了足量的专业清洗剂和清洗设备。在清洗过程中，我们将工作人员分为两组，一组负责油烟机的清洗，另一组负责烟道的清理。两组人员同时作业，按照预定的步骤和流程进行操作，确保清洗工作的高效进行。每完成一个阶段的工作，我们都会进行自检，确保清洗质量符合标准。

清洗效果

经过我们工作人员的努力，此次清洗工作取得了显著的效果。油烟机的滤网、油盒等部件在清洗后焕然一新，表面的油污被彻底清除，设备的运行也更加顺畅。烟道内部的油污和杂物被清理得干干净净，排烟管道的通风效果得到了明显改善。我们还对清洗过程进行了拍照和记录，形成了详细的清洗报告提供给客户。

客户评价

单位负责人在对清洗工作进行验收后，对我们的服务给予了高度评价。他们表示，此次清洗工作达到了预期的效果，油烟机和烟道的油污被彻底清除，设备的性能得到了恢复。同时，我们在规定的时间内高效地完成了清洗任务，没有对食堂的正常运营造成任何影响。客户还称赞我们的工作人员专业素质高，操作规范，在清洗过程中严格遵守单位的相关规定，并且在工作结束后对现场进行了清理，保持了后厨的整洁。客户表示，未来如有类似的清洗需求，还会继续选择我们的服务。

通过这次遂宁某单位食堂后厨油烟机和烟道的清洗项目，我们不仅为客户解决了实际问题，也进一步提升了我们在清洗服务领域的专业形象和口碑。我们将继续秉承专业、高效、优质的服务理念，为更多客户提供满意的清洗服务。